• Nosotros
  • Publicidad
  • Colaboración
  • Contacto
miércoles, mayo 31, 2023
  • Entrar
Sin Resultados
Ver todos los resultados
SUSCRÍBETE
Ok Perú
  • Política
  • Economía
  • Sociedad
  • Mundo
  • Espectáculo
    • Cine
  • Lifestyle
    • Moda
    • Viajes
    • Gastronomía
  • Deportes
    • Fútbol
    • Motor
  • Tecnología – Ciencia
    • Videojuegos
  • Política
  • Economía
  • Sociedad
  • Mundo
  • Espectáculo
    • Cine
  • Lifestyle
    • Moda
    • Viajes
    • Gastronomía
  • Deportes
    • Fútbol
    • Motor
  • Tecnología – Ciencia
    • Videojuegos
Sin Resultados
Ver todos los resultados
Ok Perú
Sin Resultados
Ver todos los resultados
Home Sociedad

Ícono de la parrilla uruguaya en Perú | GASTRONOMIA

nota de: OkPeru
octubre 30, 2022
en Sociedad
Tiempo estimado de lectura: 3 mins
Ícono de la parrilla uruguaya en Perú | GASTRONOMIA
0
COMPARTIR
0
VISTAS
Share on FacebookShare on Twitter

Un homenaje a la parrilla. Un amor al ritual de la cocción. Una fidelidad por la calidad. Así es El Parrillón, ícono de la parrilla uruguaya en Perú, donde nos recibe Pablo Profumo, chef y propietario del restaurante, ubicado entre la avenida 28 de Julio y Grimaldo de Solar, en Miraflores.

El Parrillón, cuenta Profumo, nació hace 21 años con la idea de hacer algo distinto a la simple parrilla: “Queríamos crear identidad. Yo tenía la idea de que si alguien entra acá, se sintiera como en Uruguay. Abrimos nuestras puertas el 27 de setiembre de 2001 sin estar al 100% listos. Inició como un espacio para los amigos a puerta cerrada, preparando asados y descorchando vinos. Poco a poco fuimos implementando y mejorando”.

La sazón de Profumo es de primera. Trabaja con carne americana Certified Angus Beef.

“Mucho más que carne cocinándose lentamente al calor de las brasas, es hablar de secretos elementales para que, una vez frente al fuego, comience el encanto de un buen corte de carne”, describe refiriéndose al proceso a la brasa lento y a la carne solo sazonada con sal.

LA CALIDAD Y EL BUEN SERVICIO

Cuando se le pregunta cómo ha hecho para permanecer en el mercado tanto tiempo, responde que lo más importante es la calidad y la pasión que le ha puesto a El Parrillón: “Siempre digo que un cocinero que no tiene pasión por cocinar está de más. Yo soy un agradecido, porque, desde que empecé, no paré nunca, y soy un agradecido a esta tierra. Hoy por hoy estoy nacionalizado, esta es mi segunda tierra y creo que va por ahí, la pasión. Yo siempre comento que estar detrás y hacer un asado o una parrilla es como hacerlo para mis amigos; eso es importantísimo y la gente lo siente”.

Dato:

Su atención cálida lo ha convertido en un personaje querido y valorado dentro de la comunidad gastronómica peruana.

Tags: El ParrillónGastronomíaparrillasperu

Relacionadas Posts

Sociedad

Dólar hoy en Perú: ¿A cómo se cotiza el tipo de cambio este, jueves 2 de febrero? | ECONOMIA

febrero 2, 2023
Machu Picchu EN VIVO: qué se sabe del cierre de la ciudadela y última hora en Cusco – El Comercio Perú
Sociedad

Machu Picchu EN VIVO: qué se sabe del cierre de la ciudadela y última hora en Cusco – El Comercio Perú

febrero 2, 2023
Carlos Rodríguez-Pastor | cuál es la historia del hombre más rico del Perú | biografía | a qué se dedica y de cuánto es su riqueza | los más afortunado del Perú | ACTUALIDAD
Sociedad

Carlos Rodríguez-Pastor | cuál es la historia del hombre más rico del Perú | biografía | a qué se dedica y de cuánto es su riqueza | los más afortunado del Perú | ACTUALIDAD

febrero 2, 2023
Así puede ver al 'cometa verde' y este es su origen | Noticias Telemundo – Noticias Telemundo
Sociedad

Así puede ver al 'cometa verde' y este es su origen | Noticias Telemundo – Noticias Telemundo

febrero 2, 2023
Perú Libre anuncia diálogo con demás bancadas para aprobar su propuesta de adelanto de elecciones | PERU
Sociedad

Perú Libre anuncia diálogo con demás bancadas para aprobar su propuesta de adelanto de elecciones | PERU

febrero 1, 2023
Protestas en Perú EN VIVO: noticias de último minuto sobre el Paro Nacional en Lima y regiones del Perú, Cusco, Puno, Arequipa, Ica, Loreto, Ayacucho, transporte en Lima, tráfico en lima, tráfico en regiones del perú, marchas en vivo | PERU
Sociedad

Protestas en el Perú, hoy EN VIVO | Paro Nacional, marchas en Lima, bloqueos de carreteras, fallecidos, heridos y más de última hora | Paro regional | Callao | Ica | Loreto | Puno | Cusco | regiones | Boluarte | Congreso | tdex-lbposting | | LIMA

febrero 1, 2023
Próxima Noticia
[GolPerú, En Vivo] Alianza Lima vs ADT Tarma, Liga 1 2022: horario y canal de transmisión partido de hoy | Alianza Lima

[GolPerú, En Vivo] Alianza Lima vs ADT Tarma, Liga 1 2022: horario y canal de transmisión partido de hoy | Alianza Lima

ADVERTISEMENT

Lo más visto

    Únete

    ADVERTISEMENT
    • Tendencias
    • Comments
    • Última
    Bono hoy | Primer Bono Especial y Bono Guerra Económica abril 2023: ¿cuándo inicia el pago y cuánto recibiré? | Cuando pagan Bono Guerra Económica | Bono Abril 2023 | Bono Especial Patria 2023 | Venezuela | LRTMP | venezuela

    Bono hoy | Primer Bono Especial y Bono Guerra Económica abril 2023: ¿cuándo inicia el pago y cuánto recibiré? | Cuando pagan Bono Guerra Económica | Bono Abril 2023 | Bono Especial Patria 2023 | Venezuela | LRTMP | venezuela

    abril 8, 2023
    A qué hora se estrena House of the Dragon capítulo 10 EN VIVO GRATIS ONLINE por HBO Max: horario y dónde ver el episodio final de La Casa del Dragón 1×10 sub español en Perú, España, México, Chile, Venezuela, Paraguay, República Dominicana, Colombia, Argentina y otros países | Cuevana | Game of Thrones | Cine y series

    A qué hora se estrena House of the Dragon capítulo 10 EN VIVO GRATIS ONLINE por HBO Max: horario y dónde ver el episodio final de La Casa del Dragón 1×10 sub español en Perú, España, México, Chile, Venezuela, Paraguay, República Dominicana, Colombia, Argentina y otros países | Cuevana | Game of Thrones | Cine y series

    octubre 23, 2022
    Protestas en Perú EN VIVO: noticias de último minuto sobre el Paro Nacional en Lima y regiones del Perú, Cusco, Puno, Arequipa, Ica, Loreto, Ayacucho, transporte en Lima, tráfico en lima, tráfico en regiones del perú, marchas en vivo | PERU

    Protestas en el Perú, hoy EN VIVO | Paro Nacional, marchas en Lima, bloqueos de carreteras, fallecidos, heridos y más de última hora | Paro regional | Callao | Ica | Loreto | Puno | Cusco | regiones | Boluarte | Congreso | tdex-lbposting | | LIMA

    febrero 1, 2023
    Resultados Béisbol Mayor 2023 EN VIVO: sigue AQUÍ los juegos de la Serie de 8 de hoy, 8 de abril | Béisbol Mayor | Béisbol Mayor 2023 | RPC EN VIVO | Fedebeis Zone | Panamá | Béisbol

    Resultados Béisbol Mayor 2023 EN VIVO: sigue AQUÍ los juegos de la Serie de 8 de hoy, 8 de abril | Béisbol Mayor | Béisbol Mayor 2023 | RPC EN VIVO | Fedebeis Zone | Panamá | Béisbol

    abril 8, 2023
    Daddy Yankee en Perú 2022: Le pide a su barbero que le haga el corte de su ídolo y el resultado no fue el que esperaba | Video viral

    Daddy Yankee en Perú 2022: Le pide a su barbero que le haga el corte de su ídolo y el resultado no fue el que esperaba | Video viral

    0
    María del Carmen Alva se burla de Sigrid Bazán durante su intervención en el Pleno

    María del Carmen Alva se burla de Sigrid Bazán durante su intervención en el Pleno

    0
    Gabriela Sevilla, últimas noticias hoy: joven apareció sin su bebé en hospital militar, pero asegura que sí estuvo embarazada | mininter | willy huerta | fiscalia | Sociedad

    Gabriela Sevilla, últimas noticias hoy: joven apareció sin su bebé en hospital militar, pero asegura que sí estuvo embarazada | mininter | willy huerta | fiscalia | Sociedad

    0
    Toño Centella y la lujosa fiesta de 100.000 soles para su hijastra: cómo fue el quinceañero, qué hubo y los artistas que ofrecieron show | Magaly Medina | Son Tentación | Facundo González | Farándula

    Toño Centella y la lujosa fiesta de 100.000 soles para su hijastra: cómo fue el quinceañero, qué hubo y los artistas que ofrecieron show | Magaly Medina | Son Tentación | Facundo González | Farándula

    0
    Puno: se cumplió paro social anunciado por gremios

    Puno: se cumplió paro social anunciado por gremios

    mayo 31, 2023
    ¿La Bukele peruana?, por Maritza Espinoza

    ¿La Bukele peruana?, por Maritza Espinoza

    mayo 31, 2023
    Roland Garros, Juan Pablo Varillas vs Roberto Bautista Agut hoy EN VIVO: horarios, dónde y cómo ver vía ESPN y Star Plus | en directo | Tenis en vivo | Roland Garros 2023 | Deportes

    Roland Garros, Juan Pablo Varillas vs Roberto Bautista Agut hoy EN VIVO: horarios, dónde y cómo ver vía ESPN y Star Plus | en directo | Tenis en vivo | Roland Garros 2023 | Deportes

    mayo 31, 2023
    Al Fondo Hay Sitio: rata arruina galería de Macarena y el futuro de Alessia | América TV peruana | NVB | TV y Novelas

    Al Fondo Hay Sitio: rata arruina galería de Macarena y el futuro de Alessia | América TV peruana | NVB | TV y Novelas

    mayo 31, 2023
    Facebook Twitter Youtube RSS

    Suscríbete

    Si quieres mantenerte informado con nuestras noticias de último minuto.
    SUBSCRÍBETE

    Recomendaciones

    • Política de Cookies
    • POLÍTICA DE PRIVACIDAD
    • CONDICIONES DE USO

    Ok Perú

    Somos un medio digital de noticias con nuevos valores profesionales de Lima y provincias.

    © 2021 OkPerú - Noticias de último minuto de Perú.

    Sin Resultados
    Ver todos los resultados
    • Política
    • Sociedad
    • Mundo
    • Economía
    • Deportes
      • Motor
    • Lifestyle
      • Moda
      • Viajes
      • Salud
      • Food
    • Tecnología – Ciencia
      • Videojuegos

    © 2021 OkPerú - Noticias de último minuto de Perú.

    ¡Bienvenido!

    Inicie sesión en su cuenta

    ¿Contraseña olvidada?

    Recupera tu contraseña

    Ingrese su nombre de usuario o dirección de correo electrónico para restablecer su contraseña.

    Iniciar sesión

    http://myrebelradio.com/sbobet/

    baccarat casino